Elektrische barbecues

Waar op letten bij elektrische barbecue kopen?

Kijk als je een elektrische barbecue gaat kopen eerst naar de beschikbare ruimte. Een compacte elektrische barbecue is handig op een klein terras, balkon of wanneer je de barbecue na gebruik gemakkelijk wilt opbergen. Heb je een groot terras of barbecue je regelmatig met familie of vrienden? Dan is een grotere elektrische barbecue met een ruimer grilloppervlak waarschijnlijk praktischer. Let niet alleen op de afmetingen van het grillrooster, maar ook op de totale afmetingen van de elektrische barbecue. Controleer of je voldoende plaats hebt om hem veilig neer te zetten en er gemakkelijk rond te bewegen.

Het vermogen bepaalt mede hoe snel de elektrische barbecue op temperatuur komt en hoe goed hij zijn warmte behoudt. Een model met voldoende vermogen is vooral handig wanneer je verschillende ingrediënten tegelijk wilt bereiden of graag op een hogere temperatuur wilt grillen. Een hoger vermogen betekent echter niet automatisch dat deze elektrische barbecue voor iedereen de beste keuze is. Voor een barbecue op een balkon of voor enkele personen volstaat een compacter model met een lager vermogen al prima. Een goede temperatuurregeling geeft je meer controle tijdens het barbecueën. Voor bijvoorbeeld hamburgers of worstjes gebruik je niet altijd dezelfde temperatuur als voor groenten, vis of andere delicate ingrediënten. Controleer daarom of je de temperatuur eenvoudig aanpast. Sommige elektrische barbecues hebben een eenvoudige draaiknop, terwijl andere modellen over meerdere temperatuurstanden beschikken. Hoe meer controle je hebt over de temperatuur, hoe gemakkelijker je verschillende gerechten bereidt.

Denk na over hoeveel eten je meestal tegelijkertijd wilt klaarmaken als je een elektrische barbecue gaat kopen. Voor één of twee personen heb je geen enorm grilloppervlak nodig. Wanneer je regelmatig voor meerdere mensen barbecuet, is een groter rooster comfortabeler. Een ruim grilloppervlak voorkomt bovendien dat je ingrediënten te dicht op elkaar moet leggen. Zo houd je meer overzicht tijdens het barbecueën en bereid je verschillende ingrediënten tegelijk.

Welke eigenschappen heeft de beste elektrische barbecue?

De beste elektrische barbecue is vooral een barbecue die past bij jouw manier van barbecueën. Wie af en toe op een klein balkon grilt, heeft andere wensen dan iemand die in de zomer regelmatig voor familie en vrienden kookt. Toch zijn er een aantal eigenschappen die een elektrische barbecue extra gebruiksvriendelijk maken.

Een elektrische barbecue met deksel heeft extra mogelijkheden tijdens het koken. Je houdt de warmte beter rond het voedsel en houdt de gerechten afgedekt tijdens het bereiden. Een deksel is bovendien handig wanneer je ingrediënten langer laat garen. Na het barbecueën wil je natuurlijk zo snel mogelijk klaar zijn met opruimen. De beste elektrische barbecue is daarom ook eenvoudig te onderhouden. Let bijvoorbeeld op een grillrooster dat gemakkelijk uitneembaar is en een opvangbak waarin vet en bakresten terechtkomen. Controleer ook hoe je de verschillende onderdelen moet schoonmaken. Eenvoudig onderhoud zorgt ervoor dat je de elektrische barbecue sneller opnieuw gebruikt en helpt om hem netjes te houden.

Gebruik je de elektrische barbecue slechts af en toe of heb je weinig ruimte? Dan is een compact model een interessante keuze. Let op het formaat wanneer de elektrische barbecue is opgezet, maar ook op de afmetingen wanneer je hem wilt opbergen. Voor een klein terras of balkon maakt een compact ontwerp een substantieel verschil. Heb je meer ruimte, dan kies je misschien liever voor een groter model met extra werkruimte.

Is koken op een elektrische barbecue gemakkelijk?

Koken op een elektrische barbecue is over het algemeen heel eenvoudig. In tegenstelling tot een barbecue op houtskool hoef je niet te wachten tot de kolen op temperatuur zijn. Ook het gedoe met gasflessen valt weg. Je hebt vooral een stopcontact nodig, stelt de gewenste temperatuur in en begint met barbecueën. Dat maakt een elektrische barbecue interessant voor zowel ervaren barbecuefans als mensen die af en toe buiten willen koken.

Een van de grootste voordelen van een elektrische barbecue is het gebruiksgemak. Je hoeft geen houtskool aan te steken en geen kolen te verdelen over het rooster. Zodra je de elektrische barbecue inschakelt, begint het verwarmingselement op te warmen. Hoe snel de elektrische barbecue klaar is, hangt af van het model, het vermogen en de ingestelde temperatuur. Het is wel belangrijk om de elektrische barbecue voldoende te laten voorverwarmen voordat je je ingrediënten op het rooster legt. Zo krijg je een beter grillresultaat. Bij een elektrische barbecue is de temperatuur meestal eenvoudig in te stellen. Dat geeft je veel controle tijdens het koken. Je past de warmte aan aan het gerecht dat je bereidt en verlaagt de temperatuur wanneer het eten bijna gaar is. Dat is handig wanneer je verschillende ingrediënten klaarmaakt. Groenten, vis, vlees en vegetarische producten hebben niet noodzakelijk dezelfde bereidingstijd of temperatuur nodig. Doordat je de temperatuur eenvoudig aanpast, hoef je minder te gokken tijdens het barbecueën. Ook na het barbecueën heb je minder opruimwerk. Er liggen geen kolen of asresten die je moet verwijderen. Wel moet je het grillrooster en eventuele vetopvangbak schoonmaken.

Een elektrische barbecue heeft natuurlijk ook enkele aandachtspunten. Je bent afhankelijk van een stopcontact en gebruikt de elektrische barbecue dus niet zomaar overal. Daarnaast ontbreekt de typische rook- en kolensmaak die veel mensen met traditioneel barbecueën associëren. Daar staat tegenover dat je veel gemak krijgt. De temperatuur is eenvoudig te regelen, de barbecue is snel gebruiksklaar en je hebt weinig voorbereiding nodig.