Wat is chiazaad?
Chiazaad zijn kleine zwarte of witte zaadjes van de Salvia hispanica, een plant uit Zuid-Amerika. Het geheim van deze zaadjes is niets nieuws: al eeuwen geleden gebruikten de Azteken en Maya’s chiazaad als krachtvoer vanwege hun hoge voedingswaarde. Tegenwoordig staat chiazaad wereldwijd bekend als superfood en zie je het terug in allerlei gezonde recepten. De zaadjes zitten vol omega 3-vetzuren, eiwitten, mineralen en vezels en voeg je makkelijk toe aan je dagelijkse voeding. Of je nu kiest voor smoothies en yoghurt tot salades en bakrecepten, met chiazaad kun je alle kanten op. Waar koop je het zaad? In bijna elke supermarkt, natuurwinkel en natuurlijk ook gewoon online.