Voedingstips voor het najaar

Deze peulvruchten zitten boordevol voedingsstoffen en zijn uitstekend voor de gezondheid. Bovendien is er niets beter dan linzen om je ijzerreserves aan te vullen (ze bevatten 7 keer meer ijzer dan spinazie)! Ze zijn goed voor iedereen, maar vooral voor sporters, omdat ze de voedingsmiddelen in beschikbare energie omzetten. Door linzen te eten houden sporters hun lichaam in topvorm, zodat het de inspanningen aankan. Deze wonderlijke groenten behoeden je als geen ander tegen vetten en suikers en helpen gegarandeerd tegen plotse trek. Tot slot zijn linzen ook goed voor je lichaam. Linzen vormen een uitstekende bron van fosfor, dat essentieel is voor gezonde beenderen en tanden.

Heb je een gebrek aan zonlicht en heeft dat een invloed op je stemming? Vis is ideaal om je tekort aan vitamine D (veroorzaakt door het gebrek aan zonlicht, dat de synthese van vitamine D beperkt) te verhelpen! Vette vissoorten, zoals zalm, sardines en makreel, geven je een mentale boost. Nog een tip: drink elke dag een lepel levertraan.

Zet soep op je menu, nu het er weer het seizoen voor is! Pompoen bestaat bijna uitsluitend uit water en bevat dus weinig calorieën. Hij is rijk aan kalium en bétacaroteen (provitamine A) en heeft antioxidante eigenschappen die celveroudering tegengaan en het lichaam beschermen tegen aanvallen van buitenaf. Een portie van 200 gram is voldoende om ons te voorzien van onze dagelijkse behoefte aan vitamine A. Pompoen kan je ook goed helpen in de strijd tegen een hoge bloeddruk. Pompoenpitten worden sterk aangeraden om je cholesterolgehalte te verlagen. Eet er zoveel van als je maar wil!