Koken op de camping

Welke camping recepten neem je mee op vakantie?

Koken op de camping hoeft helemaal niet zo ingewikkeld te zijn. Je kiest voor camping recepten met ingrediënten die je kent, zodat je tijdens je vakantie niet na hoeft te denken over wat je op tafel zet. In iedere supermarkt zijn aardappelen en groenten verkrijgbaar, waarmee je, gecombineerd met vis of een vleesvervanger een voedzame maaltijd op tafel zet. Wil je iets eten dat bij het land past waar je op vakantie bent? In Italië kom je dan al snel uit op pasta met saus van verse tomaten of je kiest voor een Spaanse paella.

Wanneer je voor vertrek alvast wat camping recepten voor het avondeten bij elkaar zoekt, hoef je er tijdens je vakantie niet te lang over na te denken. Het is bovendien praktisch om vooraf al te bekijken wat je wilt koken. Zo weet je namelijk ook welke keukenspullen je zeker mee moet nemen. Spaghetti kook je het beste in een pan waar genoeg water in kan. En voor paella heb je een grotere, platte pan of wok nodig. Een skottelbraai is hiervoor ideaal! Eventueel neem je bepaalde kruiden van huis mee die niet in de verschillende gerechten mogen ontbreken.

Heb je niet veel ruimte in je tent of wil je eigenlijk niet uitgebreid koken op de camping? Je maakt het jezelf eenvoudig door een paar recepten voor salades op vakantie mee te nemen. Dit is lekker fris tijdens een warme zomer en het is bovendien snel klaar. Een ander voordeel is dat je dit samen met anderen klaarmaakt. Eventueel grill je vlees op de barbecue en je serveert er een vers stokbrood bij. Je kunt ook kiezen voor een van onze heerlijke vriesdroogmaaltijden. Je hebt alleen wat heet water nodig om binnen een paar minuten een heerlijk ontbijt, lunch of avondmaaltje op tafel te zetten. Boodschappen doen of afwassen is niet nodig!

Welke eenpansgerechten voor de camping maak je in de vakantie?

Wil je gerechten die smaakvol zijn en waar je weinig pannen voor nodig hebt? Dan maak je het beste eenpansgerechten op de camping. Je bereidt de maaltijd eerste helemaal voor, zodat je alle ingrediënten gewassen en gesneden hebt. Daarna doe je ze een voor een in de pan en geef je alles de tijd heeft om op een laag pitje goed te garen en op te warmen. Vaak zijn eenpansgerechten op de camping in korte tijd bereid en opgewarmd en kun je snel aan tafel. Lekkere gerechten waar je maar een pan voor nodig hebt, zijn bijvoorbeeld bonenschotels, maaltijdsoepen of een rijstmaaltijd zoals een Indiase curry.

Er zijn verschillende manieren om te koken op de camping. Je hebt daarbij wel iets nodig om je eten op te warmen. Een kookstel voor de camping is in diverse uitvoeringen verkrijgbaar. Heb je geen grote tent of wil je licht reizen? Kijk dan voor een camping-gasstel met een pit. Hieraan heb je genoeg als je ’s ochtends een pan met water kookt om koffie te zetten of een ei te koken. ’s Avonds zet je een pan op het vuur om een eenpansgerecht te maken. Houd je ervan om uitgebreider te koken op de camping? Dan is het handig om een kookstel met meerdere pitten te hebben. Hier heb je plaats voor grotere en kleinere pannen. Eventueel neem je een barbecue mee. Deze zijn compact en hebben een inklapbaar onderstel, zodat je ze eenvoudig in de kofferbak van je auto legt.

Neem genoeg pannen mee op vakantie zodat je de maaltijden kunt bereiden die je in gedachten hebt. Een steelpan mag daarom niet ontbreken. Daar bak je een ei in, braad je vlees in of je gebruikt hem als hapjespan. Om ervoor te zorgen dat de pan weinig ruimte in je bagage inneemt, kies je een steelpan met een inklapbare steel. Neem twee kookpannen mee, een met een kleinere inhoud en een met een inhoud van bijvoorbeeld vier liter. De kleine pan gebruik je voor het koken van melk of het opwarmen van sauzen. In de grotere pan kook je pasta en rijst. Ook deze pannen neem je gemakkelijk mee, ze namelijk stapelbaar, inclusief de deksels.

Wat niet mag ontbreken als je gaat koken op de camping

Onder de basisuitrusting voor het koken op de camping vallen de pannen en het kookstel. Andere kampeerspullen maken het koken op de camping een stuk eenvoudiger. Een goede snijplank is onmisbaar, net al een paar scherpe messen. Denk daarbij aan een groentemes, maar ook aan een vleesmes. Neem een organizer mee die je hoog aan de tentstokken hangt, waar je deze messen buiten het bereik van kleine kinderen in opbergt. Naast het bestek is camping servies natuurlijk ook essentieel. Een set bestaat uit borden, mokken en schaaltjes. In de schaaltjes doe je ijs of yoghurt, maar deze komen ook goed van pas als je tijdens de borrel wat chips of nootjes wilt serveren. Tijdens het borreluurtje drink je een fris drankje uit onbreekbare kunststof bekers op een voet.

Tijdens het kamperen staat gemak voorop. Dat betekent ook dat je zo min mogelijk ruimte kwijt wilt zijn aan de spullen die je nodig hebt voor het koken op de camping. Zeker als je met de trein reist of een trektocht maakt, wil je niet een hele rugzak vullen met keukenspullen. Voor dit soort situaties zijn er compacte kooksets speciaal voor koken op de camping. Een set bestaat bijvoorbeeld uit een of meerdere pannen, borden, bestek, bekers en soms zelfs een snijplank. Alle keukenspullen passen in de pan en het geheel sluit je af met een deksel. Zo heb je alles bij je voor het koken op de camping, maar het heeft het volume van een pan van vier liter.